Стоимость продуктовой корзины в "Слате" во втором квартале 2020

04.08.20

Розничная сеть «Слата» представляет широкой аудитории экспертов рынка и СМИ объективную информацию о динамике розничных цен в торговой сети – «Индекс цен «Слата» в городах Иркутск, Ангарск, Братск. Публикуемая информация о ценах позволяет при планировании семейных расходов учитывать минимальную стоимость условного (минимального) набора продуктов в магазинах, а также проанализировать тенденции прошедшего квартала и продукты-драйверы.

«Индекс «Слата» - ежеквартальная информация о динамике цен на условный (минимальный) набор продуктов, рассчитываемый Росстатом, в который входит 33 наименования продуктов питания. При этом для простоты восприятия за 100% принят показатель Иркстата, а «Индекс «Слата» отображается как доля от 100%. Так, стоимость продуктовой корзины, определённая Иркстатом в городах за 2 квартал 2020, составила - Иркутск - 4870,32 рубля, Ангарск - 4454,84 руб., Братск - 4995,76 руб.

Стоимость минимальной продуктовой корзины в ТС «Слата» за 2 квартал, в городах (в руб. и % от Иркстата): Иркутск - 4125,13 руб. - 84,7 %, Ангарск - 4075,28 руб. - 91,5%, Братск-  4516,43 руб. - 90,4%

Анализ произведен отделом ценообразования торговой сети «Слата» за три месяца второго квартала с выведением среднего значения в целом по сети. Товары и их вес, участвующие в анализе, строго соответствуют определяемого в соответствии с Приложением 3 к приказу Росстата от 30.12.2014 №733. На разность стоимости одной корзины продуктов в городах Иркутск, Ангарск, Братск влияют: цены закупа одного и того же товара у разных поставщиков, стоимость логистического плеча доставки в каждый город, а также анализ конкурентной среды магазинов.

Анализ стоимости минимальной продуктовой корзины показал, что цены в супермаркетах ТС «Слата» ниже, чем в среднем по городам Иркутской области (Иркутск, Ангарск, Братск).

Товары-драйверы цен – в супермаркетах «Слата» зафиксировано снижение стоимости в течение второго квартала на следующие товары: рыба св мр, молоко, пшено, творог, яйцо.

 

Относительно второго квартала можно отметить ряд факторов, повлиявших на динамику и колебания цен:

  • Отсутствие поставок с КНР с первом квартале в связи с закрытием границ, что повлекло за собой перераспределение закупок на иные страны: Египет, Турцию, Пакистан, Марокко, Иран, Белоруссия. А также смена сезона урожаев.
  • Запас продуктов в период самоизоляции. На фоне информационной волны создавался искусственный рост в потреблении товаров сезонного и долгого хранения. В связи с чем, во 2 квартале, закупочные цены на ряд продуктов (гречка, лимоны и др.) менялись неоднократно. 
  • Во 2 квартале зафиксирован рост цен на товары с высокой импортной составляющей (кофе, чай, шоколад и тд.)
  • Рост закупочных цен зерна и продуктов его производных - хлебобулочные, кондитерские, макаронные изделия и др. 
  • Ввод в ТС «Слата» до 1 июня «заморозки» цен на более 110 позиций социально-значимых товаров, что позволило сдержать рост цен на ключевые товары в продуктовой корзине.